接着，他们只是谈正经事了。
“姑娘，你能把牛奶挤干净吗？我可不愿让那些奶牛在这个季节就断奶呀。”
这一点，她向他做了保证，于是他把她上下打量了一遍。她在室内待得太多了，皮肤变得非常娇嫩。
“你肯定能受得住吗？这儿嘛，我们粗人倒是够舒服的，可也不是住在栽黄瓜的温室里呀。”
她表示她能够受得了，她的热忱和心甘情愿的态度似乎把他说服了。
“呃，我想你先得喝碗茶，要吗，吃点什么，怎么样？不要？那好吧，随你的便吧。说真的，要是我呀，走了这么远的路，一定干得像柴草了。”
“我这就去挤奶，也好熟悉熟悉活儿啊。”
为了提神，她喝了一点牛奶，克里克老板为之一惊，而且，还真的有点蔑视呢，因为他好像从来就没有想到牛奶能用来当作饮料。
“啊，如果你能咽得下，那你就喝吧。”他满不在乎地说，与此同时，有人把她喝的那桶奶提了起来。“这玩意儿我好些年没碰过了，我是不喝的。这鬼东西，我要是喝了，那就老是留在我肚子里，像是铅块似的。你先试试手，挤挤那一头吧。”他边说边用头朝最近的一头牛点了点，“不过，那头牛挺难挤的。我们这儿的牛哇，跟别人的一样，有好挤的，也有难挤的。这个嘛，你自个儿很快就会知道的。”苔丝摘下帽子，戴上头巾，真的坐到了牛肚子下的小凳子上，牛奶在她的手下哗啦哗啦地流进桶里，这时候，她好像觉得她真的为自己的将来打下了新的基础。这种信念产生出宁静，于是她的脉搏慢了下来，她能够四下张望了。